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Galette des Rois
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ガレットデロア。

今年は私らしさをプラス〜♪笑




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ガレットデロアは焼いたものの、
いつも上にのせる王冠がなくちょっと寂しく、物足りない仕上がりだったので、
今回は考えました!!

これよこれ!
シュガーで作った王冠♪
アイシングのテクニックを使って、試しに作ってみました。

試しに作ってみただけだったので、
すぐ壊れちゃってのせられないかな?って
思いましたが、結構丈夫!



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主役のガレットでロアも
去年は少々失敗したんですが、
今年はきっちり焼き上がり満足♪


パイ焼きスランプに落ち入ってたんですが、
祝、脱出!!
原因もわかり一安心

毎年、ガレットを焼くのが楽みになってきました♪
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Top▲ | by leosato | 2012-01-08 21:21 | Torta e Biscotto
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